Salade de fruits d'hiver

Une salade de fruits fraîche et colorée avec les meilleurs fruits de saison d'hiver. Parfaite pour terminer un repas sur une note légère et vitaminée, relevée d'un soupçon de miel et de citron.

Ingrédients

• 3 piece Oranges
• 2 piece Pommes
• 2 piece Poires
• 3 piece Kiwis
• 2 piece Bananes
• 1 piece Citron
• 2 tbsp Miel (optionnel)
• 1 bunch Menthe fraîche (optionnel)

Instructions

1. Étape 1 : Laver soigneusement tous les fruits. Presser le citron et réserver le jus.
2. Étape 2 : Éplucher les oranges à vif en retirant toute la peau blanche, puis les détailler en quartiers au-dessus d'un saladier pour récupérer le jus.
3. Étape 3 : Laver les pommes et les poires, les épépiner et les couper en quartiers puis en lamelles. Les arroser immédiatement de jus de citron pour éviter l'oxydation.
4. Étape 4 : Éplucher les kiwis et les couper en rondelles de 5mm d'épaisseur.
5. Étape 5 : Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Les ajouter en dernier pour éviter qu'elles noircissent.
6. Étape 6 : Mélanger délicatement tous les fruits dans le saladier. Ajouter le miel et mélanger à nouveau.
7. Étape 7 : Ciseler finement les feuilles de menthe et les parsemer sur la salade.
8. Étape 8 : Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir pour que les saveurs se mélangent.