Lasagnes de chèvre

Lasagnes au fromage de chèvre et épinards

Ingrédients

• 250 g Pâtes à lasagnes
• 200 g Bûche de chèvre
• 500 g Épinards
• 200 ml Crème fraîche
• 50 g Parmesan

Instructions

1. Étape 1 : Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 : Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes à lasagnes selon les indications du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
3. Étape 3 : Laver soigneusement les épinards et les faire revenir dans une poêle à feu moyen pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis les égoutter en pressant pour éliminer l'excès d'eau.
4. Étape 4 : Couper la bûche de chèvre en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
5. Étape 5 : Râper finement le parmesan.
6. Étape 6 : Dans un plat à gratin beurré, disposer une première couche de pâtes à lasagnes.
7. Étape 7 : Répartir la moitié des épinards sur les pâtes, puis disposer la moitié des rondelles de chèvre.
8. Étape 8 : Napper avec la moitié de la crème fraîche et saupoudrer d'un peu de parmesan.
9. Étape 9 : Répéter l'opération avec une nouvelle couche de pâtes, le reste des épinards, du chèvre et de la crème.
10. Étape 10 : Terminer par une dernière couche de pâtes et saupoudrer généreusement du parmesan restant.
11. Étape 11 : Enfourner pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords bouillonnent.
12. Étape 12 : Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que les lasagnes se tiennent mieux à la découpe.