Haricots verts

Haricots verts cuits à l'eau puis poêlés

Ingrédients

• 500 g Haricots verts
• 30 g Beurre
• 1 gousse Ail

Instructions

1. Étape 1 : Laver les haricots verts à l'eau froide et équeuter les deux extrémités.
2. Étape 2 : Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
3. Étape 3 : Plonger les haricots verts dans l'eau bouillante et cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
4. Étape 4 : Pendant ce temps, éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
5. Étape 5 : Égoutter les haricots verts dans une passoire.
6. Étape 6 : Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
7. Étape 7 : Ajouter l'ail haché et faire revenir 30 secondes jusqu'à ce qu'il embaume.
8. Étape 8 : Ajouter les haricots verts égouttés dans la poêle et mélanger délicatement pendant 2 à 3 minutes pour bien les enrober de beurre à l'ail.
9. Étape 9 : Saler et poivrer selon votre goût, puis servir immédiatement.