Côte de bœuf

Étape 1: Sortir la viande 1h avant
Étape 2: Saisir à feu vif puis cuire au four
Étape 3: Laisser reposer 10 min

Name: Côte de bœuf
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg Côte de bœuf; 2 c. à soupe Gros sel; 50 g Beurre