Bulgur

Bulgur cuit simplement, en accompagnement

Ingrédients

• 300 g Bulgur
• 500 ml Bouillon
• 20 g Beurre

Instructions

1. Étape 1 : Porter le bouillon à ébullition dans une casserole à feu vif.
2. Étape 2 : Verser le bulgur dans le bouillon bouillant et remuer une fois.
3. Étape 3 : Réduire le feu au minimum, couvrir et laisser mijoter 12 à 15 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
4. Étape 4 : Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert sans soulever le couvercle.
5. Étape 5 : Ajouter le beurre et égrener délicatement à la fourchette pour séparer les grains.
6. Étape 6 : Servir immédiatement tant que c'est chaud.